Filé de Manhattan com Receita de Bordelaise de Molho pan

Filé de Manhattan com Receita de Bordelaise de Molho pan

Esta técnica simples não só fornece-lhe um bife de tira NY que come como um filé mignon, mas os aparadores são usados para fazer um molho de panela de classe mundial. Mesmo que uma falsa bordelaise não seja sua xícara de chá, você sempreguardar as sucatas para um molho de domingo ou almôndegas. O passo de "envelhecimento a seco" durante a noite é opcional, mas adiciona um pouco mais ao produto final.

Ingredientes Como fazer
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