Receita de Costelas Curtas de Carne Assada Sherry

Receita de Costelas Curtas de Carne Assada Sherry

Costelas curtas de carne são praticamente infalíveis, e enquanto duas coisas acontecem, você está em para alguns muito finos comer. Primeiro, a carne deve ser muito bem marrom – estou falando de profundo, escuro, crocante e caramelizado. O outro passo chave é mais fácil. Parafraseando uma expressão, "enfie um garfo neles, eles estão feitos." Basta refogá-los até que eles estejam com bifurcação. Depois de dourar corretamente, a única maneira de bagunçar estes é subcozinhá-los, por isso não.

Ingredientes Como fazer
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