Receita de Bife flanco grelhado "Pastrami"

Bife flanco grelhado

Eu vou fazer um pastrami de verdade um dia desses. Talvez logo depois que eu conseguir um fumante. Mas enquanto isso, este bife de flanco de carne temperada com pastrami deve fazer bem. Você nãoobter a textura e a cor de um pastrami real sem o passo de cura, onde a carne é encharcada em uma salmoura, antes de ser temperada/defumada, mas vocêchegar muito perto do sabor, usando o esfregão de especiarias.

Ingredientes Como fazer
Bife flanco grelhado Bife flanco grelhado
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