Thai Panang Curry com berinjela bebê e receita de tofu

Thai Panang Curry com berinjela bebê e receita de tofu

Uma receita inspirada na Tailândia com berinjela e tofu. Eu não sou asiático, e eu não quero dizer que esta é uma receita tailandesa autêntica! Eu tinha berinjelas bebê na mão, e eu procurei maneiras de cozinhá-los. Eu não conseguia encontrar uma única receita que me satisfizesse, então eu me inspirei por 3-4 diferentes, com base nos ingredientes que eu tinha disponível. A pasta de curry pronta facilitou o preparo e o saboroso para nós. :) Sirva com arroz.

Ingredientes Como fazer
Thai Panang Curry com berinjela bebê e receita de tofu
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