Receita de Coney Island Knishes

Receita de Coney Island Knishes

Uma das minhas primeiras experiências de comida "exótica" foi comer batatas com meu pai em Coney Island. Quero dizer, purê de batatas em uma massa quente e esfarrapada? Este demônio de batata vai ter dois, por favor. Naquela época, o segredo deles era as quantidades abundantes de gordura de frango, também conhecido como schmaltz, mas aqui eu vou te mostrar como ter sucesso sem ele. Sobras de carne enlatada realmente brilham nestes, mas qualquer coisa vai, desde que a base seja purê de batata cravado com cebola e frito em muita gordura.

Ingredientes Como fazer
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